Articles populaires – Manou et sa cuisine

24 octobre 2009

Galette de sarrasin gourmand (Tipiak) au saumon fumé

Voici une petite recette assez rapide à faire et vraiment délicieuse. Ingrédients pour environ 6 galettes: 200 gr de sarrasin gourmand (Tipiak) 400 ml d'eau 1 noisette de beurre sel et poivre 4 tranches de saumon fumé 1/4 de bûche de chèvre 1 poignée...

Posté par manou1983 à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Fromage, céréales

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27 décembre 2009

Bûche clémentines/ chocolat

Voici ma bûche de Noël 2009qui a été appréciée de tous! (attention, je vous conseille de vous y prendre la veille) Ingrédients pour une bûche de 6-8 personnes: Biscuit roulé 60 gr de farine 40 gr de Maïzena 4 œufs 140 gr de sucre en poudre 50 gr de beurre...

Posté par manou1983 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Goûter

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3 janvier 2010

Cordon bleu n°2 jambon/champignon/cancoillotte

Voici la première recette de cette nouvelle année 2010. Je vous souhaite au passage une excellente année et vous remercie pour votre fidélité en 2009, en espérant que cela continue pour 2010. C'est grâce à vos visites et commentaires que l'envie de partager...

Posté par manou1983 à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jambon, viande, Fromage

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28 mars 2010

Chouquettes jeu interblogs n°3

Pour cette troisième édition du jeu interblogs, en partenariat avec le forum plaisirs gourmands, je devais aller piocher une recette sur le blog chocolat à tous les étages Et c'est Jacre du blog les recettes de cuisine de Jacre qui devait venir piocher...

Posté par manou1983 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Dessert, jeu

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13 décembre 2009

Tarte aux deux saumons et au poireau

Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 belles tranches de saumon fumé 2 blancs de poireaux 1 pâte feuilletée 1 oeuf 10 cl de crème lègère 2 CàC de curry Sel et poivre Préparation : Lavez et coupez les deux blancs de poireaux en petits morceaux. Faites les revenir...

Posté par manou1983 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Saumon, poireau

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13 février 2010

Hachis fond de placard (boeuf, gorgonzola, sauce tomate)

Voici la recette d'un hachis complètement revisité. En effet, pour le réaliser, j'ai utilisé les restes que j'avais sous la main et le résultat fût super et plein de saveurs!! Ingrédients pour 3-4 personnes: 6 pommes de terre moyennes 80 gr de gorgonzola...

Posté par manou1983 à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre, viande, Fromage

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15 février 2010

Ma compote de pommes

Je suis en vacances depuis un peu plus d'une semaine maintenant, et je comptais cuisiner un peu plus. Mais voilà, depuis deux trois jours, ça tournicote dans mon bidou, et je n'ai plus trop d'appétit ni envie de cuisiner. J'espère que ça va me passer...

Posté par manou1983 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Goûter, Dessert

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29 avril 2010

Beignets d'aubergine

Aujourd'hui, une recette avec des aubergines. On en fait pas souvent, car c'est quand même de la friture, mais de temps en temps, on aime bien ça, car c'est délicieux! Ingrédients pour 4 personnes : 1 Aubergine 150 gr de farine 20 cl d'eau froide 2 œufs...

Posté par manou1983 à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées, Aubergines, légumes

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13 mai 2018

Mini Financiers à la pistache (sans beurre en plus!!)

Voici une recette simplissime! J'adore! Après avoir réalisé mes crèmes dessert à la pistache, il me restait 3 blancs d'œufs à utiliser.Étant donné que j'étais lancée dans la pistache, j'ai décidé de faire des financiers ! Attention, pour ma recette, j'utilise...

Posté par manou1983 à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Dessert, pistache

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20 février 2017

Cookies aux flocons d'avoine, noix de pecan et chocolat blanc

En ce moment je réédite mes recettes préférées au fur et à mesure que je les refais chez moi. Cette fois-ci j'ai légérement modifié ma recette car je n'avais ni vergoise, ni chocolat blanc... J'ai donc mis 120 gr de sucre blanc (du sucre roux aurait été...

Posté par manou1983 à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Goûter

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23 décembre 2010

Galettes de légumes secs gourmands

Voilà une recette pour utiliser un reste de légumes secs gourmands (Tipiak). Je me suis régalée! Ingrédients pour 3 belles galettes : 250 gr de légumes secs gourmands déjà cuits 2 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 1 grosse poignée de fromage râpé 100...

Posté par manou1983 à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lardons, Fromage, céréales

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25 mars 2009

Mes premiers muffins...

Il y a quelques jours, j'ai trouvé des moules à muffins en silicone à un super prix (2€30); J'en ai donc acheté un pour essayer mes premiers muffins . Voici les deux recettes que j'ai testées. Si vous avez des recettes de muffins à m'indiquer je les attends...

Posté par manou1983 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Coco, Muffins

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29 mars 2009

Recette 2 en 1 avec des champignons de Paris

Hier soir nous voulions manger léger, alors j'ai décidé de faire un velouté de champignons de Paris , qui était d'ailleurs très bon, et très rassasiant. Étant donné qu'il en restait un peu et que j'avais prévu autre chose pour ce soir, j'ai choisi de...

Posté par manou1983 à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Sauce, Velouté

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7 avril 2009

Soufflés aux asperges et jambon.

Voilà, je viens de me lancer dans les soufflés. Il s'agit d'une recette qui sent bon le printemps: Les soufflés aux asperges et au jambon . Pour réaliser cette recette, je me suis inspiré de celle du cuisine actuelle d'avril 2009.C'est la première fois...

Posté par manou1983 à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jambon, asperge, soufflé

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11 avril 2009

Mousse au chocolat surprise

Pour le dessert de Pâques, j'ai choisi de réaliser une mousse au chocolat surprise . La surprise étant quelques framboises cachées au cœur de la mousse. A cette occasion, j'ai décoré mes mousses avec des œufs de Pâques. Voici ma recette! Mousse au chocolat...

Posté par manou1983 à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, mousse, Framboises

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5 avril 2009

Truites aux amandes et pommes de terre en robe des champs.

Que faire en ce dimanche maussade? Un bon petit repas pour moi et mon chéri. Comme j'ai traîné tout le matin en pyjama, j'ai choisi d'habiller mes pommes de terre de la même façon ou plutôt "en robe de chambre" comme le diront certains. (Robe des champs...

Posté par manou1983 à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Pomme de terre, truite

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29 mars 2009

Le gateau marbré au chocolat n°1

Le dimanche, c'est le jour de la pâtisserie, alors pour le goûter, j'ai testé pour la première fois, le marbré au chocolat , et je ne suis pas du tout déçue. Je suis même plutôt fière de moi. Voici ma recette: Marbré au chocolat. Ingrédients: 125 gr de...

Posté par manou1983 à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Marbré

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22 mai 2009

Sandwich Jambon braisé/ fromage de Hollande

Encore un petit sandwich pour mon chéri qui mange dehors ce midi. Sandwich Jambon braisé/ fromage de Hollande Ingrédients pour 1 sandwich: 3 tranches de pain de mie. 1 tranche de jambon braisé. 2 tranches de fromage de hollande. 4 rondelles de tomate....

Posté par manou1983 à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jambon, sandwich, salade

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1 juin 2009

Petits clafoutis vanillés aux cerises

Petits clafoutis vanillés aux cerises Ingrédients pour 4 petits clafoutis: 200 gr de cerises 50 gr de farine. 50 gr de sucre. 12,5 cl de lait. 2 œufs. de l'extrait naturel de vanille ( j'ai utilisé celle de mon partenaire Histoire de goût) Préparation:...

Posté par manou1983 à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Cerise, Vanille

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4 mars 2009

Chinois choco-amandes

Voici la recette du chinois choco-amandes , que j'ai réalisé ce week-end. Il est vraiment trop bon. Pour la recette de la pâte je me suis inspirée du chinois que l'on peut trouver sur le blog de Fidji passion boulange. Pour mon premier chinois je trouve...

Posté par manou1983 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chinois, amandes, nutella

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16 juillet 2009

Sarrasin gourmand aux tomates cerises et Parmesan

J'adore les mélanges céréaliers que l'on trouve de plus en plus actuellement.Aujourd'hui je vous propose une recette de Sarrasin gourmand aux tomates cerises et Parmesan . Ingrédients pour 2-3 personnes: 15 tomates cerises du parmesan en copeaux 300 gr...

Posté par manou1983 à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Fromage, céréales

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8 juin 2009

Brochettes de boeuf "maison"

Pour fêter mon anniversaire, nous avons organisé un barbecue à la maison. Voici les brochettes de bœuf que j'ai réalisées: Sur chaque pique à brochette enfilez alternativement:viande, poivron, viande, 1/4 de champignon de Paris. Continuez ainsi en mettant...

Posté par manou1983 à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, boeuf, viande

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12 juillet 2009

Petits clafoutis au saumon et brocolis

Encore une petite recette légère mais super bonne!!Ces petits clafoutis au saumon et brocolis ne sont pas très caloriques, mais suffisent largement pour un repas (2 par personnes), avec un petit accompagnement. De quoi se faire plaisir sans regrets! Ingrédients...

Posté par manou1983 à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, Saumon, Minceur

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2 août 2009

Rapé ou paillasson au jambon et Parmesan

Enfin une recette allez-vous me dire!Et oui, maintenant que j'ai terminé de vous faire découvrir mes découvertes culinaires, place à nouveau aux recettes! Aujourd'hui je vous propose un paillasson de pommes de terre au jambon et Parmesan. Ingrédients...

Posté par manou1983 à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jambon, Pomme de terre, Fromage

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23 août 2009

Cake aux caramboles et au rhum

Suite à mon partenariat avec La fabrique des douceurs, qui m'avait envoyé plein de fruits confits, dont des Caramboles,j'ai eu envie de m'en servir dans un cake. Sur les photos vous allez me dire: "Mais où sont les caramboles??". Malheureusement elles...

Posté par manou1983 à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Dessert, Cake

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Galette de sarrasin gourmand (Tipiak) au saumon fumé

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Bûche clémentines/ chocolat

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Cordon bleu n°2 jambon/champignon/cancoillotte

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Chouquettes **jeu interblogs n°3**

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Tarte aux deux saumons et au poireau

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Hachis fond de placard (boeuf, gorgonzola, sauce tomate)

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Ma compote de pommes

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Beignets d'aubergine

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Mini Financiers à la pistache (sans beurre en plus!!)

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Cookies aux flocons d'avoine, noix de pecan et chocolat blanc

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Galettes de légumes secs gourmands

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Mes premiers muffins...

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Recette 2 en 1 avec des champignons de Paris

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Soufflés aux asperges et jambon.

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Mousse au chocolat surprise

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Truites aux amandes et pommes de terre en robe des champs.

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Le gateau marbré au chocolat n°1

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Sandwich Jambon braisé/ fromage de Hollande

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Petits clafoutis vanillés aux cerises

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