Articles populaires – Manou et sa cuisine

15 mai 2010

Crème dessert au chocolat

Me voilà de retour après quelques jours d'absence. Il faut absolument que je vienne faire le tour de vos blogs, que j'ai un peu délaissés ces derniers temps, mais je manque de temps... Et puis avec les beaux jours qui arrivent (doucement, c'est vrai)...

Posté par manou1983 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Dessert, Entremets

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20 mai 2010

Gaufres de pommes de terre

Voilà une recette que je voulais tester depuis longtemps, et c'est fait! J'ai choisi de tester la recette de Sève du blog Sève côté cuisine, et je ne suis pas du tout déçue, c'était délicieux. Bon bien sûr si on est au régime, vaut mieux éviter de la...

Posté par manou1983 à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jambon, Pomme de terre, Fromage

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30 mai 2010

Madeleines aux speculoos Jeu interblogs n°5

Pour cette 5e édition du jeu interblogs organisé en partenariat avec le forum Plaisirs gourmands , je devais aller piocher une recette sur le blog de Myriam : Au menu il y a.... Et c'est Séverine du blog : Sève côté cuisine Qui devait venir piocher chez...

Posté par manou1983 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Goûter, madeleine

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8 juin 2010

Galettes de courgettes / Feta / olives vertes

Voici une petite variante des galettes du potager. cette fois-ci, j'ai ajouté des olives vertes à la préparation et je n'ai pas mis d'oignon. Ingrédients pour 6 galettes (2 par personnes) 3 courgettes 3 œufs 150 gr de Feta 12 olives vertes basilic sel...

Posté par manou1983 à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Feta, légumes

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3 juillet 2010

Bricks poulet / curry

Voici une recette trouvée sur le blog de Marie, Ma pause cuisine. C'est vraiment délicieux, A refaire absolument et surtout très vite. J'ai simplement ajouté une poignée d'amandes effilées à la recette, car avec le poulet et le curry le mariage et parfait!...

Posté par manou1983 à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brick, Poulet, Curry

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5 septembre 2010

Sauce pour pâtes: aubergine / chèvre

Voici une petite sauce rapide à faire et vraiment délicieuse!! Ingrédients pour la sauce et pour 1 personne: 10 cl de crème liquide légère 5 tranches de bûche de chèvre (ou plus selon les goûts) 2 tranches d'aubergine grillée poivre et sel si besoin Préparation:...

Posté par manou1983 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Aubergines, Fromage

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21 septembre 2010

Gratin de polenta tomates /jambon/ mozzarella / Parmesan/ basilic

Fini la Polenta peu appétissante et super sèche!Aujourd'hui je vous propose un délicieux gratin de Polenta aux saveurs italiennes. Ingrédients pour 3-4 personnes: 150 gr de Polenta 600 ml d'eau salée 15 cl de crème liquide 1 noix de beurre 1 grosse poignée...

Posté par manou1983 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jambon, Polenta, Tomates

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30 juin 2010

Gâteau de Savoie fourré ganache pralinoise

Il y a quelques jours, j'ai voulu faire des macarons pralinoise, mais allez savoir pourquoi, j'ai complétement raté mes coques, du coup je me suis retrouvée avec un bol rempli de ganache.Sur le blog de Biscottine, j'ai trouvé la recette d'un gâteau de...

Posté par manou1983 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Dessert

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25 juillet 2010

Oeuf cocotte jambon / oignon jeu interblogs n°7

C'est le jour de publication pour le jeu interblogs N°7 organisé par le forum Plaisirs gourmands. Pour cette 7e édition, c'est Sandy90 du blog Farandole gourmande qui devait venir piocher sur mon blog: Et je devais aller piocher une recette chez Leene...

Posté par manou1983 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jambon, oeufs, jeu

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15 janvier 2011

Quatre-quarts

Voici un gâteau traditionnel, mais figurez-vous que c'était la première fois que j'en réalisais un. J'ai pris la recette dans un livre qui appartenait à ma mère "la saucière- pâtissière " et j'ai été surprise de retrouver le goût du quatre-quarts qu'elle...

Posté par manou1983 à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Goûter, Cake

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28 janvier 2011

Flammenküche au Munster

Depuis mon retour d'Alsace, j'avais trop envie d'essayer d'en faire une. Et pour ma première je ne suis pas du tout déçue!! Elle était délicieuse et très réussie! A refaire absolument!! Ingrédients pour la pâte ( pour 4 Flammenküche d'environ 30 cm de...

Posté par manou1983 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Lardons, Fromage

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2 février 2011

Tatin d'endives

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 5-6 endives 3 CàS de miel 20 gr de beurre + un peu pour le moule noix quelques petits lardons Préparation : Laver les endives, ôter le cœur qui donne de l'amertume et les couper en deux dans le sens de la longueur. Dans...

Posté par manou1983 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, Endives, Tarte

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15 mars 2011

Muffins à la pistache fourrés ganache pistache

Voici une recette de muffins à la pistache fourrés à la ganache pistache. Pour la recette des muffins, je me suis inspiré d'une recette trouvée sur le blog Au becs sucrés salés . Puis j'ai ajouté de la ganache pistache / chocolat blanc au milieu à l'aide...

Posté par manou1983 à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Muffins, pistache

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14 août 2010

Moelleux au pralin

Voici une petite recette de moelleux au pralin super bons! Ingrédients pour une douzaine de moelleux: 3 oeufs 70 gr de pralin 60 gr de farine 50 gr de sucre 70 gr de beurre fondu 2 sachets de sucre vanillé 1 CàC de levure chimique Préparation : Battez...

Posté par manou1983 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins, Goûter, Dessert

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1 novembre 2010

Me revoilà avec des Macarons au chocolat!

Me revoilà après quelques semaines d'absence. Non, je n'oublie pas mon blog, mais il est vrai que depuis septembre j'ai eu envie de délaisser un peu l'ordinateur pour souffler un peu. S'occuper d'un blog ça prend du temps... Et il est vrai aussi que je...

Posté par manou1983 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Chocolat, macarons

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8 mai 2011

Chinois à la crème de pistache et raisins

Cela faisait longtemps queje n'avais pas sorti ma MAP et que je n'avais pas fait de brioche pour le petit déj! Ingrédients pour la brioche à mettre dans cet ordre dans la MAP, programme pâte seule, 1h30: 10 cl de lait 55 gr de beurre fondu 1 oeuf battu...

Posté par manou1983 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chinois, raisins, pistache

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29 avril 2017

Mini financiers au chocolat blanc amande

Le mois dernier, j'ai eu la chance de tester le nouveau chocolat Nestlé Dessert Amande. Pour l'occasion, je vais partager la première recette que j'ai déjà réalisée. Le chocolat est très bon, même à croquer. Le goût Amande est bien présent et des amandes...

Posté par manou1983 à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Chocolat, financiers

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17 juillet 2017

Muffins au thon (Sans Gluten)

Pour 4 muffins au thon (2 personnes) - 2 oeufs - 40 g de fromage blanc - 50 g de Maïzena - 1/2 CàC de levure sans gluten - 30 g de fromage râpé - 1 CàC de moutarde à l'ancienne - 20 g de ketchup - 1/2 CàC de piment doux - Ciboulette ciselée - 140 g de...

Posté par manou1983 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins, Thon, sans gluten

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22 juin 2010

Dolmas ou feuilles de vigne farcies au riz

Je réédite cette recette postée l'année dernière à la même période. Je suis désolée, mais ces derniers temps je suis absente de mon blog et des vôtres, car je manque cruellement de temps, de plus je n'ai pas fait de nouvelles recettes.Je suis bientôt...

Posté par manou1983 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, Entrées, Arménie

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16 juin 2010

Verrines de pommes cuites et chantilly au caramel (Salidou)

Pour mon anniversaire, ma sœur, Marie-laure ( Mes créations perles et fils) a eu l'excellente idée de m'offrir un siphon, ustensile que je souhaitais tester. Pour mon premier essai, j'ai eu envie d'une chantilly au caramel pour accompagner des pommes...

Posté par manou1983 à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, mousse, siphon

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7 septembre 2010

Brownies

J'ai testé le brownies trouvé sur le blog Les cahiers gourmands de Sophie, blog que j'adore!!Ce brownies est vraiment délicieux!! J'ai simplement ajouté quelques noix de pécan à l'intérieur, car dans les brownies, j'adore ça!! Ingrédients: 90 gr de beurre...

Posté par manou1983 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Goûter

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23 décembre 2009

Pain d'épices

Après avoir longuement cherché une recette de pain d'épices, j'ai enfin trouvé la recette qu'il me fallait: Mon chéri m'a offert les 2 derniers tomes de C'est moi qui cuisine... Oui chef! de Cyril Lygnac, et c'est à l'intérieur que j'ai trouvé la recette....

Posté par manou1983 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Goûter, Cake

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7 février 2010

Muffins au chocolat et coeur pralinoise / jeu inter-blog

Je me suis inscrite un peu en retard au jeu inter-blogs organisé par Sorcilili sur le forum Plaisir gourmand, forum très sympa où l'on discute cuisine, s'échange des recettes et sur lequel je vous invite à venir si vous ne connaissez pas encore, car c'est...

Posté par manou1983 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Muffins, jeu

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3 septembre 2009

Glace au chocolat et pépites de chocolat blanc

Une petite glace bien gourmande pour se donner un peu de courage!! Ingrédients pour un bac de 400 ml: 300 gr de lait entier concentré non sucré 120 gr de chocolat noir 30 gr de sucre glace 6 carrés de chocolat blanc 1 CàS de maïzena Préparation : Faites...

Posté par manou1983 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, glace

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29 avril 2009

Le pain ciabatta

La dernière fois en allant au Lidl en Italie avec Célia (mais je pense qu'on doit trouver ça en France), j'ai acheté une préparation pour Ciabatta. Il s'agit d'un pain Italien à l'huile d'olive, qui se marie parfaitement avec le jambon blanc tranché à...

Posté par manou1983 à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains, Ciabatta

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Crème dessert au chocolat

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Gaufres de pommes de terre

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Madeleines aux speculoos ** Jeu interblogs n°5 **

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Galettes de courgettes / Feta / olives vertes

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Bricks poulet / curry

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Sauce pour pâtes: aubergine / chèvre

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Gratin de polenta tomates /jambon/ mozzarella / Parmesan/ basilic

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Gâteau de Savoie fourré ganache pralinoise

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Oeuf cocotte jambon / oignon ** jeu interblogs n°7 **

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Quatre-quarts

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Flammenküche au Munster

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Tatin d'endives

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Muffins à la pistache fourrés ganache pistache

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Moelleux au pralin

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Me revoilà avec des Macarons au chocolat!

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Chinois à la crème de pistache et raisins

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Mini financiers au chocolat blanc amande

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Muffins au thon (Sans Gluten)

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Dolmas ou feuilles de vigne farcies au riz

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Brownies

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Pain d'épices

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Madeleines aux speculoos Jeu interblogs n°5

Oeuf cocotte jambon / oignon jeu interblogs n°7